Cultivos en Andalucía

Hábitats creados por humanos que pueden sustentar una rica biodiversidad, especialmente en pseudoestepas.

Los cultivos de Andalucía son muy variados. Simplificando, se pueden dividir en dos grupos: las plantaciones perennes de árboles frutales y los cultivos herbáceos, principalmente de gramíneas. La agricultura afecta enormemente a la biodiversidad sobre todo en función del modo de producción y de si estos cultivos aparecen en pequeñas parcelas o en grandes monocultivos. 

Cultivos perennes: vergeles de frutales

Los frutales mas abundantes en Andalucía son típicos del clima mediterráneo.

• Olivo (Olea europaea) 
• Almendro (Prunus amygdaloides) 
• Cítricos (Citrus spec.) 
• Vid (Vitis vinifera) 
• Aguacates (Persea americana), mangos (Mangifera indica) y otras frutas tropicales
• Castaño (Castanea sativa).

La floración de los frutales. es de lo mas espectacular por su prolongada fenología a lo largo del año.

Los castañares son cultivos muy naturalizados con árboles muy antiguos y de gran porte. Es una especie caduca limitada a las sierras andaluzas más húmedas. Los almendros florecen en enero o febrero y constituyen una importante fuente invernal de néctar para los himenópteros y las mariposas. Los viñedos acogen pequeñas poblaciones de alzacolas (Cercotrichas galactotes). 

Cultivos anuales: cereales y herbáceas

• Trigo (Triticum spec.) 
• Girasol (Helianthus annuus)
• Algodón (Gossypium spec.) 
• Arroz (Oryza sativa) 

La cosecha y la rotación de los cultivos mantienen una vegetación simplificada de estratos herbáceos comparables en cierta medida a las grandes planicies de Asia. Estas pseudoestepas son muy favorables a las aves esteparias: avutardas (Otis tarda), sisones (Tetrax tetrax), avefrias (Vanellus vanellus), etc. 

Por otro lado, los arrozales de Sevilla son regularmente inundados en otoño para su puesta en cultivo y reciben así mismo a numerosas aves acuáticas, gaviotas y limícolas. 

Uno de los hermosos descubrimientos de mi parada en Córdoba: la ubicación de una población bastante densa de Alzacolas en el campo cerca de Fernán Núñez. Esta especie insectívora no muy tímida se está volviendo extremadamente rara.